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Actualité presse

 La côte chalonnaise est une zone étroite située dans le département de la Saône-et-Loire. carte map40

Il s'agit d'une des subdivisions du vignoble de Bourgogne.

 Il y a cinq appellations en Côte Chalonnaise : Aligoté de Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Le vignoble de la Côte Chalonnaise s'étend sur 25 kilomètres de longueur et 7 kilomètres de largeur, entre la Côte de Beaune au nord et les monts du Mâconnais au sud. C'est le prolongement naturel de la Côte d'Or, dont elle reproduit les principales formations géologiques et dont elle emprunte les principaux cépages, le pinot noir et le chardonnay. Elle se présente sous la forme d'îlots de vignobles plus ou moins séparés les uns des autres.

Sa superficie est d'environ 4 000 hectares. La Côte Chalonnaise constitue l'une des plus belles régions viticoles de la Bourgogne.

Nos vignes de la Côte Chalonnaise sont situées en appellation Rully.

LAppellation d’Origine Contrôlée a été instituée en 1939.
Rully produit des vins blancs et rouges, en Village et Premiers Crus.

Les nuances entre les vins proviennent de différences de terroirs, d’expositions et d’altitudes, ici assez variées. Entre 230 et 300 mètres d’altitude, le versant donne des vins qui rivalisent avec les meilleurs de la Côte de Beaune toute proche.

Sols bruns ou calciques à texture peu argileuse pour le Pinot Noir et argilo-calcaires pour le Chardonnay

 

Voir la carte de l'appellation Rully carte map40

Source BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne)