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Rully blanc En Villerange vin ample, équilibré et élégant

Situation carte Rully En Villerange

Le Rully En Villerange provient d'une parcelle en coteau de 2ha 20 particulièrement bien exposé au Sud Sud Est.

Caractèristiques

Le terroir est argilo-calcaire.

Les vignes ont une moyenne d'âge de 55 ans.

Elles sont plantées en Chardonnay issus de clones qualitatifs à faibles rendements.

La vigne est conduite de façon raisonnée.

Vinification

Après vendange et pressurage, le moût est débourbé au froid pendant 24 heures

La fermentation alcoolique s'effectue en fûts de chêne français.

La fréquence des batonnages et la durée d'élevage en fûts varient selon les millésimes.

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