Température de service : 12° à 14°C

• Poêlé de girolles 
• Viande blanche en sauce
• Poisson en sauce, lotte à l'américaine
• Coquilles St-Jacques à la crème
• Homard au safran
• Poisson grillé
• Volaille en sauce blanche
• Quenelle de brochet au beurre blanc
• Ecrevisses
• Homard
• Langoustines au curry
• Poulet de Bresse rôti
• Escalope de veau à la crème
• Fromage à pâtes molles à croûte lavée (Pont Lévêque, Livarot, Munster, Langres, Epoisses, Vacherin…)
• Fromage de chèvre