2010

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2010

Vin élevé 12 mois en fûts de chêne dont 15% de bois neufs.
Pas de collage, filtration légère
Une attaque sur des parfums de fruits blancs et de verveine et une suite toute en finesse et longueur.

 

2009

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2009

Vin élevé 11 mois en fûts de chêne dont 20% de bois neufs.
Pas de collage, filtration légère.
Le nez est très expressif, on retrouve des notes de chèvrefeuille et de pêche blanche.
La bouche est tendre et ronde avec une jolie finale sur la minéralité.

 

 

2008

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2008

Vin élevé 12 mois en fûts de chêne dont 20% de fûts neufs.
Pas de collage, filtration légère.
Arôme de fleurs blanches comme l'acacia et l'aubépine. Quelques notes vanillées.
Au palais, vin fruité et souple, avec une jolie longueur.

 

2007

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2007

Elevage 12 mois en fûts de chêne dont 20 % de fûts neufs
Pas de collage.
Vin aux arômes de fleurs blanches avec un nez légèrement vanillé
et une acidité qui lui confère une bonne longueur en bouche.

 

2006

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2006

Elevé 13 mois en fûts de chêne.
20% de fûts neufs.
Filtration légère.

 

 

2005

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2005

Elevé 15 mois en fûts de chêne.
20% de fûts neufs.
Filtration légère.
Les arômes de noisette et d'acacia dominent au nez.
La bouche est riche et toute en rondeur.

 

Dans la presse

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2010

Revue du Vin de France numéro 552 de  juin 2011 - Spécial Millésime 2010. Classement "Grandes Réussites"

"Ce Rully charme par ses parfum de verveine.
"Souple, il a du gras et juste ce qu'il faut de soutien acide".

 

 

 

 

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2009

La Revue du Vin de France n° 542 juin 2010 : Grand Millésime 2009
Réussites : Rully Montagne la Folie 2009.
"Belle trame qui a echappé au piège de la lourdeur"
"Bon plan en Côte Chalonnaise"

 

 

Bourgogne aujourd'hui n° 94 juin 2010 : Millésime 100% plaisir
Rully blanc Montagne la Folie : 15/20

 

 

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2008

Guide rouge Les meilleurs vins à petits prix 2011 : 15.5/20
"Or lumineux, senteur finement vanillée. Le boisé est parfaitement intégré à un jus croquant.
La finale est longue et se rapproche d'un blanc de la Côte de Beaune.
On retrouve le talent de cette jeune viticultrice.
Splendide !"

 

Guide Hachette 2011 : Une étoile
"Jaune d'or à reflets verts, ce 2008 évoque les fruits mûrs (pêche de vigne et abricot frais)
nuancés de notes de miel et de vanille. Nerveux à l'attaque, puis rond et riche, il offre une belle
finale fraîche. "

 

 

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2007

Sélection Guide Hachette des vins 2010
Rully Montagne la Folie 2007, une étoile:
"fille d'une oenologue et d'un vigneron, Claudie Jobard a embrassé tout naturellement le métier en 2006. A la tête du domaine paternel, elle exploite aujourd'hui 8 ha et a créé dernièrement une petite structure de négoce pour vinifier d'autres appellations. Ce 2007 possède de nombreux atouts: un éclat brillant et doré, un nez floral et fruité, une bouche ronde et fraîche. Une finale sur la réglisse et la vanille lui confère du caractère. A boire dès aujourd'hui sur une blanquette de veau.

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2007

- Nouveau talent "les meilleurs vins à petits prix 2010" Antoine Gerbelle et Philippe Maurange 13.5/20

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2006

- Jeune talent "Le Guide des Meilleurs Vins à petits prix 2008" Antoine Gerbelle et Philippe Maurange.

15/20 Revue des Vins de France novembre 2008 "Une gourmandise faite d'un fruit net et vivant. Une cuvée qui respire la Côte Chalonnaise.
Bon signe : cette jeune vinificatrice confirme en blanc, comme en rouge et toujours à prix doux".

 

RULLY MONTAGNE LA FOLIE 2005

Revue des Vins de France n°515 "Le meilleur de la Côte Chalonnaise" : 13/20

 

 

Accords-Mets

Accords

Température de service : 12° à 14°C.

Un plateau de fruit de mer.

Un poisson grillé.
Volaille en sauce blanche.
Saumon.
Ecrevisses.
Viandes blanches.
Poissons en sauce.
Homard.
Pâtés, terrines, rillettes.
Filets de volaille en sauce.
Crabe, gambas vapeur.
Fruits de mer en sauce.
Gruyère, camembert, bries.
Tout simplement à l'apéritif.